Die Wahrheit über unser Essen- Warum fast alles, was wir darüber wissen, falsch ist - Tim Spector

Shownotes

Wenn der Lachs ein Dorch ist...

Warum Kalorienzählen nicht funktionieren kann, wie wichtig unsere Darmbakterien sind, welche Ernährungsmythen wir immer noch als wissenschaftlich bewiesen akzeptieren, obwohl sie widerlegt sind, das alles erfahrt hier in diesem Podcast. 

Von den 23 Mythen habe ich drei ausgewählt und bespreche sie ausführlich: 

• Kalorienzählen
• Böses Fett
• Gesunder Fisch

Ein Spoiler vorweg: Alaska-Seelachs ist kein Lachs und in den meisten Fischen aus Aquakultur gibt es Fischläuse - Guten Appetit!

 

Tim Spector ist Professor für genetische Epidemiologie am King's College in London und auch ein unterhaltsamer Wissenschaftsautor. 

 

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